El abuso de los antibióticos en los animales comestibles plantea amenazas

Esta identificación de la bacteria en los animales comestibles fortalece el caso de que las ITUs resistentes a múltiples drogas tienen un origen de los animales comestibles. La investigación fue realizada por expertos de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de California en Berkeley (EUA).

A los animales comestibles se les da rutinariamente los mismos antibióticos que los médicos usan para tratar a los humanos, como las sulfas y la penicilina. Se usan cantidades enormes de esas drogas. La investigación de la Unión de Científicos Preocupados (UCS, Washington, DC, EUA) estima que más de 13 millones de libras de tales drogas son usadas cada año en porcinos, aves, y ganado –no como terapia sino para promover el crecimiento y el bienestar en las condiciones de hacinamiento estresante que son típicas de la agricultura industrial.

"Cuando las infecciones urinarias no responden a los tratamientos antibióticos estándar, el retraso en encontrar un antibiótico efectivo puede prolongar el curso de la enfermedad y algunas veces causar visitas a la sala de urgencias”, anotó la Dra. Margaret Mellon, directora del Programa de Alimentos y Agricultura en la UCS.




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U. California, Berkeley