Tecnología moderna contribuye a la carga mundial de obesidad

Los Estados Unidos tienen el mayor porcentaje de adultos obesos (34%), seguido por México (30%), Nueva Zelanda (26%), Australia (25%) y Canadá (24%).

Los investigadores hallaron que por cada aumento de 10% en la inversión en ICT como porcentaje de la formación de capital bruto, la tasa de obesidad aumentó un promedio de 1,4%. Sin embargo, los investigadores encontraron que esta tendencia podría revertirse, en los países con altas tasas de inversión en ICT, un aumento del 1% en el número de personas físicamente activas que pueden impedir una subida del 0,2% en la obesidad. Sin embargo, esto no suele ser el caso, ya que las tasas de obesidad en muchos países en desarrollo también están subiendo rápidamente. Por ejemplo, la tasa de obesidad en China se ha aumentado en más del doble entre 2002 y 2008, del 2,5% al 5,7%.

“Las innovaciones tecnológicas, los alimentos más procesados, una mayor cantidad de ‘tiempo de pantalla’, menos ejercicio, y un mayor consumo de productos de paquete, han jugado un papel importante. Todos estos son efectos adversos de una sociedad basada en el conocimiento”, dijo la coautora del informe, la economista Anusuya Chatterjee, PhD. “Además del sufrimiento humano, una preocupación clave es el precio. En los Estados Unidos, la carga médica de la obesidad subió de un 9,1% del gasto médico anual en 2006 a 6,5% en 1998. Hoy en día, es probable que sea un 12% y que siga subiendo”.

El Instituto Milken es un centro de estudios independiente que publica investigaciones y organiza conferencias que aplican los principios basados en el mercado y las innovaciones financieras a una variedad de problemas sociales.

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